Luis

Recuerdos de mi niñez

Un buen número de los apuntes en mi memoria discurren en el campo y en la huerta, mi familia han sido labradores y hortelanos en La Hoya de Huesca y el Abadiado, el vino y la viña siempre han estado presentes.

“Recuerdo al final del invierno picar la viña con la jada, la vendimia para el Pilar y la oscura bodega subterránea con el lagar de piedra, las grandes cubas, los aromas que parecía que venían del fondo de la tierra… ”

``... Se dice que la memoria olfativa nos aporta los recuerdos más nítidos: la merienda con pan, vino y azúcar, en los veranos aún veo a mi tío Vitorino con el porrón del vino que iba a buscar a Bespén para refrescarse por el duro trabajo en la huerta en dónde pasábamos lo veranos entres tomates, patatas y ensaladas.``

de dónde venimos y a dónde vamos

Fue a principios de los 90 cuando comienzo a trabajar en una distribuidora que comercializaba los vinos de una Cooperativa local. Cuatro años después estaba trabajando en ella y, como a todos los que estamos en este sector, desde el principio me fascinó este mundo. Serán los paisajes, el que hacemos algo no muy distinto a lo que se hacía hace 8000 años o, quizás, que en sociedades cada vez más individualistas, los del vino somos sociales, solidarios, nos conocemos una vez y ya somos para toda la vida, no sé…

Después de un periplo de más 25 años trabajando y disfrutando de lugares y aprendiendo de buenos compañeros, mucha curiosidad y formación, comienza esta aventura llamada Luis Oliván Vinos y Viñedos, compartiendo esfuerzos e ilusiones con viticultores y bodegueros honestos que nos proporcionarán su uva, sus viñedos, o en otros casos, espacios para elaborar el vino. Intentaremos ser diferentes por una razón casi de supervivencia o porque en el fondo somos así, …y pisando todo lo posible la tierra que nos dará su energía.

Los vinos

  • Garnacha de Bespén
  • Malvar de San Martín de Valdeiglesias
  • Clarete de Bespén (Próximamente)
  • Garnacha de Ainzón 
vino